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Erbandando. Diario di cucina tradizionale

€ 8,00 € 5,00

Casa Editrice: Primamedia editore

Anno: 2004

N. Pagine: 43

Formato: 17x23,5

Curiosità, ricette ormai dimenticate e amore per la natura tutto custodito in questo diario. Veri e propri appunti di un viaggio che porta il lettore alla scoperta della cucina tradizionale della Val di Merse senese e che insegna come utilizzare le erbe per scopi alimentari e salutistici.

Preziosi consigli quindi per preparare una gustosa salsa con i fiori di calendula e zafferano, come utilizzare il finocchietto selvatico per servire a tavola le “cornucopie della fortuna” oppure per trovare il mix di erbe per assaporare un’ottima tisana.

Erbandando ha una doppia chiave di lettura che permette al lettore di curiosare, cercare e cucinare divertendosi ma al tempo stesso offre la possibilità di conoscere e apprezzare i sapori legati a questo territorio.

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Primamedia editore è una delle attività della società primamedia di Siena, che si occupa di comunicazione pubblica, politica, aziendale, sociale e pubblicitaria. Dal 2002 ha dato alle stampe libri dedicati al territorio, alla storia e alle storie di personaggi, ma anche guide utili e di viaggi. Nel suo catalogo sono attive la collana Historica, Lisistrata, Atlantide e Le Trame. Primamedia... Vai alla scheda editore >

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