Gastronomia consapevole

Augusto Tocci

€ 16,00

Casa Editrice: CTL Editore

Anno: 2019

N. Pagine: 360

Formato: 15x21

Augusto Tocci manda in libreria dopo decenni di lavoro e di studio sui cardini della nostra alimentazione. Perché quello di cui il lettore ha veramente bisogno è un’analisi puntuale, precisa e comprensibile degli alimenti e degli ingredienti che si usano nei piatti più comuni. Più in generale, delle caratteristiche di
base di ciò che mangiamo tutti i giorni.

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Casa Editrice	CTL Editore
Codice	9788833870748

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CTL Editore è una casa editrice non a pagamento, che sta creandosi un suo spazio nel difficile mondo dell’editoria, negli ultimi due anni ha pubblicato molti autori anche di ottimo rilievo, in particolare poeti. Il nostro catalogo spazia anche nel romanzo, saggistica, thriller, gialli, libri per bambini, racconti brevi e molto altro. Malgrado le difficoltà che le piccole - medie... Vai alla scheda editore >

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Augusto Tocci

Laureato in Scienze Forestali all’Università di Firenze ha operato per tutta la vita nel mondo delle foreste e dell’ambiente. Ricercatore presso l’Istituto Sperimentale per la Selvicoltura del Ministero dell’Agricoltura, del quale è stato poi Direttore per oltre un decennio, ha sempre tramesso la sua visione del bosco come un’inestimabile “dispensa”... Vai alla scheda autore >

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