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Guida Enologica-Vini dell’Alto Adige D.O.C.

€ 5,00

Casa Editrice: Assessorato al commercio Prov. Aut. Bolzano

Anno: 1994

N. Pagine: 96

Formato: 10.5x21

In una terra, la cui tradizione vinicola è antecedente agli stessi imperatori romani, vino, cultura ed arte si intrecciano inestricabilmente. L’Alto Adige è stato infatti plasmato, sotto ogni aspetto, da innumerevoli generazioni di viticoltori che ne hanno fatto una terra vinicola, ma non solo vinicola, dalle caratteristiche eccezionali. Nei filari di viti, ornamento naturale ad antichi castelli, residenze e chiese, che cingono i versanti delle montagne, si rispecchia il patrimonio culturale di questa provincia, profondamente radicato e gelosamente custodito. Questo volume costituisce una valida guida a tutto questo mondo fatto di uve e di vini pregiati: i vigneti dell’Alto Adige, quelli sulle colline del Lago di Caldaro e del Meranese, la Santa Maddalena, la Valle Isarco, Terlano e i Colli di Bolzano. Ed ancora, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Moscato Giallo, Malvasia e Pinot Nero, Merlot e Cabernet.

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