Casa Editrice: Edizioni Sarnus
Anno: 2009
N. Pagine: 132
Formato: 12.20x21
Il rapporto tra arte (soprattutto pittorica) e cucina è un topos della riflessione estetica e filosofica. Nella storia dell’arte il cibo è stato spesso utilizzato come contenuto o oggetto di una rappresentazione, talvolta assunto come modello d’ispirazione. C’è un’arte del cucinare e una cucina che è o diventa arte. Molti artisti e filosofi hanno declinato questo rapporto in forme differenti, enfatizzando ora l’interazione ora l’analogia tra arte e cucina, privilegiando di conseguenza ora la dimensione artistica, ora quella estetica. I modi di presentare questo rapporto sono molteplici.
Un catalogo di buone e ‘antiche’ ricette di cucina toscana, un ricettario di opere d’arte nel quale si scopre che tra cucinare e dipingere, colori ed ingredienti, attorno al focolare dell’artista si sviluppano innumerevoli corrispondenze di sensi.
Con Il focolare dell’artista, Mauro Boninsegni ha delineato un modo nuovo, originale e personale, di accostarsi al binomio arte/cucina.
Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!
Casa Editrice | Edizioni Sarnus |
---|---|
Codice | 978-88-563-0029-1 |
Edizioni Sarnus, fondata nel 1997 da Mauro Pagliai, si propone come finestra aperta sul meglio della cultura toscana. Dalla cucina alla letteratura, dalle favole alla poesia, Sarnus si concentra sulle eccellenze regionali per dimostrare il ruolo indiscutibile che la Toscana ha nella cultura nazionale. Per connotare l’identità della casa editrice, è stato scelto appunto il nome... Vai alla scheda editore >
Dal 25 aprile l’Archivio Diaristico Nazionale di Pieve Santo Stefano invita all’ascolto del podcast Ricordi di classe '32. Vita e memorie di Nicla Borri, online sulla piattaforma...
Pieve Santo Stefano il 24/04/2024 - Redazione
Anche l’arte del ricevere e il galateo mutano col mutare dei tempi; così come cambiano le decorazioni per la tavola. Si parlerà di questo e di molto altro venerdì 26...
Siena il 24/04/2024 - Redazione
Prosegue il ciclo “Rileggere i classici per comprendere e migliorare il presente” organizzato dall’Istituto Gramsci Toscano. Il prossimo incontro si volgerà alla Biblioteca...
Firenze il 24/04/2024 - Redazione
E' in programma venerdi 26 aprile alle 17 nel Salone dell'Arcivescovado a Lucca la presentazione del volume di Palmiro Filippo Bini "La Chiesa di Lucca nel Medioevo dalle origini...
Lucca il 24/04/2024 - Redazione