Arterio Brini

L’abc del baccalà

€ 4,00

Casa Editrice: Pacini Fazzi Editore

N. Pagine: 48

Formato: 12x16

Un vademecum che illustra teorie e tecniche per un uso ottimale del baccalà in cucina.

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Casa Editrice Pacini Fazzi Editore
Codice 978887246-678-0

Pacini Fazzi Editore

Pacini Fazzi Editore fonda la sua casa editrice a Lucca nel 1966; è proprio la città a costituire il punto di partenza per le prime opere di forte impegno editoriale, centrate sulla storia e sull'arte lucchese. Negli anni successivi il campo d'indagine si allarga alla Toscana, per arrivare oggi a testi non più esclusivamente connotati dal legame ad un ambito territoriale. Nascono... Vai alla scheda editore >

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