Usato
Edoardo Romoli

L’etichetta dei prodotti alimentari

€ 12,00 € 9,00

Casa Editrice: ARSIA

Anno: 2006

N. Pagine: 164

Formato: 14X23

L’etichetta di un alimento viene spesso percepita come un elemento di immagine che accompagna il prodotto grazie all’importante lavoro di creatività e marketing che ne determinano la definizione. Fermo restando l’innegabile importanza della componente grafico-pubblicitaria, è opportuno ricordare che l’etichetta costituisce un vero e proprio contratto di vendita fra il produttore e il consumatore. I vari elementi necessari alla formulazione di questo contratto sono stati definiti chiaramente dal legislatore. È stata infatti emanata una normativa generale valida per tutti gli alimenti e una serie di normative specifiche per alcune tipologie di prodotto. Con questa pubblicazione gli autori intendono fornire un supporto di taglio pratico a chi deve predisporre etichette conformi alle normative di riferimento e chiare nei confronti del consumatore. Il CD-Rom allegato presenta i testi integrali delle più importanti normative di riferimento.

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