Gabriele Castellini

La Spadaforte … delle massaie

€ 20,00

Casa Editrice: Betti Editrice

Anno: 2021

N. Pagine: 274

Formato: 17x24

Viaggio fra i vecchi ricettari delle famiglie senesi: storia, ricette e curiosità di una gelosa tradizione
La Spadaforte ...delle massaie! Perché questo titolo ad un libro di cucina? È una piccola e voluta provocazione che mette insieme due termini forse inconciliabili tra loro e che suscitano una certa curiosità e perplessità. La motivazione è proprio questa, solleticare la curiosità del lettore con un richiamo al nostro passato attribuendogli come una “nuova finalità” un po’ fantastica, interesse e attenzione che un titolo scontato non avrebbe sicuramente fatto nascere, spero che mi perdonerete questa piccola bizzarria.
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Codice 9788875767068

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La Betti Editrice nasce nel 1992 con un taglio prevalentemente locale con una particolare attenzione alla storia, cultura e turismo a Siena. Negli anni ha allargato il suo raggio d’azione a generi diversi (narrativa, edizioni per bambini,..) con uno sguardo che spazia all’intero territorio Toscano e a tematiche di interesse nazionale. Una produzione differenziata per argomenti e generi... Vai alla scheda editore >

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Gabriele Castellini

Conosciuto da tutti nella Contrada del Bruco come Lele, è stato con la sorella Vera tra i più entusiasti promotori del Laboratorio del Sonetto, nato per studiare, approfondire e divulgare la forma poetica più popolare del territorio senese. Vai alla scheda autore >

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