Maurizio Tuliani

La tavola imbandita

€ 10,00

Casa Editrice: Betti Editrice

N. Pagine: 64

Formato: 15x21

Una società variegata, quella senese dei secoli XIII e XIV, che rifletteva le sue distinzioni nei costumi alimentari. Cibi ricchi di fantasia e pieni di gusto. Piatti a base di spezie dai nomi affascinanti. Un viaggio alla scoperta dei segreti culinari di sei secoli fa. Queste note, raccolte da Maurizio Tuliani, inseriscono il caso senese nel più ampio panorama della storia alimentare italiana. Se ne ricava una ricostruzione interessante e curiosa la cui lettura invoglia a riscoprire i sapori di un lontano e raffinato medioevo.

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Casa Editrice Betti Editrice
Codice ISBN 88 86417 66 7

Betti Editrice

La Betti Editrice nasce nel 1991. Si occupa di edizioni prevalentemente a carattere locale, con particolare riguardo verso la storia, la cultura e il turismo a Siena anche se, in catalogo, possiamo trovare anche pubblicazioni dedicate alla Toscana e a argomenti a carattere più generale- BETTI EDITRICE www.betti.it e-mail: info@betti.it Tel: 0577 592442 Vai alla scheda editore >

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