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Luca Managlia - Leonardo Romanelli

Le aziende e i vini del Chianti Classico

€ 20,00 € 10,00

Casa Editrice: Arnoldo Mondadori Editore

Anno: 2002

N. Pagine: 256

Formato: 13x19.5

Questa guida vuole aiutare chi abbia la volontà di percorrere in lungo e in largo il Chianti, permettendo di scoprirne i personaggi che lo incarnano: i vignaioli, protagonisti da sempre di una terra che trova nella coltura della vite la sua realizzazione compiuta. Accanto a loro gli artigiani del gusto, sapienti conservatori di tecniche di lavorazione che permettono di gustare ancora oggi salumi, formaggi ed altre specialità alimentari connotate da un gusto non più rintracciabile altrove. E poi ancora gli artisti che qui hanno creato il loro “buen retiro” spirituale e creativo. Tutto questo e molto altro costituisce l’interessante contenuto della presente guida.

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Leonardo Romanelli

Sommelier informatico e oste da 4 generazioni a Firenze. Laurea in ingegneria genetica, appassionato di informatica da sempre, sceglie il vino e diventa sommelier per trovarsi un posto nella trattoria di famiglia. Ogni suo esperimento, degustazioni ed evento dal 2007 sono raccontati sul blog Vino da Burde, tra i più seguiti in Italia con oltre 1500 video girati in proprio. Campione toscano sommelier... Vai alla scheda autore >

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