Mollica s

Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

€ 21,50

Casa Editrice: Ouverture Edizioni

Anno: 2020

N. Pagine: 184

Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il "Sarcigno", che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell'ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!
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Codice 9791280183019

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Ouverture Edizioni, marchio editoriale di Ouverture Service Srl, nasce nella primavera del 2011 con lo scopo di creare strumenti per la formazione e la promozione culturale a tutto tondo. Realtà vivace e aperta a positive contaminazioni, Ouverture Edizioni pubblica opere di varia natura. Ouverture Edizioni Via E. Fermi, 3 58020 La Botte Scarlino (GR) Tel 0566 2301 Fax 0566 230200 info@ouverturedizioni.it www.ouverturedizioni.it    Vai alla scheda editore >

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