Casa Editrice: Effequ

Anno: 2013

N. Pagine: 120

Formato: 12x19

Le ricette di questo libro sono segrete perché sono state "rubate" dall’autore ai suoi amici maremmani cacciatori e pescatori, alla sua mamma (ottima cuoca), spiata fin
da piccolo quando si metteva ai fornelli, e ai suoi parenti siciliani che va a trovare almeno una volta all’anno. Il Moro cucina solo per gli amici, e non è stato facile convincerlo a lasciare alla memoria di tutti un patrimonio che fino a quel momento era stato
tramandato soltanto per via orale. In mezzo alle ricette i brevi racconti di come sono state rubate, così la descrizione del cibo e dei suoi ingredienti diventa anche narrazione dell’amicizia, del territorio italiano e dei suoi caratteri.