Francesco Fagnani, nato a Siena nel 1973, è laureato in Giurisprudenza presso l’Ateneo cittadino. Lavora da sempre nel ristorante di famiglia, la “Grotta di S. Caterina da Bagoga”. Amante della buona cucina e dell’enogastronomia, collabora dal 2006 con l’azienda Bellaria di Montalcino (di proprietà di Gianni Bernazzi, cugino di suo padre) dove produce una propria linea di vini. Grazie all’amico fraterno Matteo Scuffiotti, gallerista di Montalcino, si appassiona all’arte contemporanea e conosce vari artisti tra cui Luca Greghi e Daniele Cestari che incarica di realizzare l’etichette per i vini di famiglia. Sposato con Francesca, ha una figlia, Anna, a cui ha dedicato un Merlot in purezza. Ama viaggiare, conoscere luoghi e persone nuove, ma i cavalli, come da tradizione di famiglia, sono la passione di tutti i giorni. È al suo primo libro.