Appuntamento con la manifestazione organizzata dal Comune di Bagno a Ripoli il sabato (orario 15-19.30) e la domenica (orario 10-19.30): il 13 e 14 l'evento si tiene lungo via Roma a Bagno a Ripoli, mentre il 20 e 21 gli stand si trasferiscono in piazza della Repubblica a Firenze. Nei due week-end di Prim'Olio prevista la mostra mercato e le degustazioni di prodotti tipici locali, oltre ai festeggiamenti per celebrare l'arrivo del delizioso olio novo.
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