Il Centro Nuova Primavera di Forcoli-Palaia apre la stagione delle mostre mercato del tartufo bianco delle colline sanminiatesi. La 25ª edizione della Mostra mercato dei prodotti tipici propone un'anteprima venerdì 23 settembre con l’assegnazione del Tartufo d'Oro 2011 ad un campione dello sport; a seguire una cena a base di piatti di funghi e tartufi accompagnati da vini Docg delle Colline Pisane (prenotazioni per la cena: 340.1619695). Sabato 24 settembre dalle ore 14 e per l’intera giornata di domenica 25 settembre aperti numerosi stand per la degustazione e l’acquisto di tartufi, funghi porcini, salumi, pecorini, miele, vini e olio delle colline pisane e prodotti artigianali. Il ristorante e la pizzeria della Mostra sono in funzione anche sabato sera e domenica a pranzo e cena. Non mancano poi le manifestazioni collaterali come la rassegna nei ristoranti locali “A tavola con funghi, tartufi e vini delle Colline Pisane”, il concorso di pittura estemporanea “Paesaggi e suggestioni in Caldera”, weekend a cavallo e visite alle pievi romaniche e ai Musei della Civiltà contadina.

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