In occasione delle festività di Ognissanti, si svolgerà a Piancastagnaio la 44ª edizione del Crastatone, la tradizionale sagra della castagna che si snoda per le vie del centro storico con cantine aperte, degustazione di piatti tipici e specialità a base di castagne. Il termine Crastatone deriva dal verbo dialettale 'crastare', ovvero l’atto di tagliare la castagna prima di metterla sul fuoco, da cui 'crastata' (caldarrosta). La più antica manifestazione sulla castagna del Monte Amiata permette di scoprire antiche ricette come le 'monne' bollite con il finocchio, i 'suggioli' e le 'brodolose'; previste anche mostre di artigianato ed iniziative musicali, che ci immergeranno in un'atmosfera unica, ricca dei profumi della gastronomia locale e della convivialità delle contrade.

Info - 0577.784134 www.prolocopiancastagnaio.it