"L'Epifania tutte le feste si porta via, Sant'Antonio le riavvia", dice il detto popolare. E così gennaio, tra un presepe e l'altro, chiude le festività natalizie con la rievocazione della Cavalcata dei Magi (imperdibile quella di Firenze) e le spericolate befane che arrivano con le loro calze piene di dolci e carbone a bordo dei mezzi più fantasiosi, dal gommone di Marina di Massa al calesse di Incisa, mentre ad Aulla sarà appesa al campanile la calza dei record. Ed eccoci giunti alle feste in onore di Sant'Antonio, protettore degli animali, che sarà celebrato a Chiusdino, Poggio a Caiano, Marsiliana (Manciano) e nell'antico Palio di Buti, prima corsa dell'anno. Il gusto ci guida poi alla scoperta delle frittelle di S.Donato, delle Pesche di Prato, delle prelibatezze di “Dolcissima” a Firenze e dell'olio di Arezzo. E ancora, il finale coi botti di Carnevale! Tanti gli appuntamenti dei primi corsi mascherati dell'anno: Bientina, Vaiano, Borgo S. Lorenzo, Vitolini, Marlia, Paperino...