Rassegna della pastorizia a Cutigliano il 25 aprile

il 23/04/2010 - Redazione

Le specialità locali e i presidi Slow Food, in abbinamento ad altri prodotti tipici, come necci, pane e salumi toscani, protagonisti dell'11ª Rassegna del centro storico di Cutigliano (PT). Il 25 aprile, dalle ore 11, i produttori agro-pastorali locali invadono le strade trasformandole in un percorso gastronomico per la degustazione e l'acquisto di prelibatezze della pastorizia locale, come il pecorino a latte crudo, la ricotta di pecora, il raviggiolo e la caciotta stagionata. Per l'occasione i ristoranti della zona propongono speciali menù, mentre presso il Ponte alla Pallaia allestita una fattoria degli animali, con esemplari da stalla e da cortile.

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