Donatella Lippi
A "regolo" d'arte. Al mercato e in cucina: stagioni e salute nel piatto
€ 10,00Casa Editrice: Edizioni Sarnus
Anno: 2011
N. Pagine: 80
Formato: 15x21
Da 8 a 100 anni. Un agile libretto destinato a ragazzi, insegnanti e famiglie articolato sui dodici mesi, in corrispondenza dei quali vengono proposte storie, giochi, ricette dedicate a specifici prodotti della nostra terra. Attraverso il regolo allegato è inoltre possibile individuare frutti e ortaggi legati al mese di maturazione, permettendo di ampliare la scelta alimentare e di collocare i diversi cibi nella stagione e nel territorio opportuni.
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| Casa Editrice | Edizioni Sarnus |
|---|---|
| Codice | 978-88-563-0064-2 |
Edizioni Sarnus
Edizioni Sarnus, fondata nel 1997 da Mauro Pagliai, si propone come finestra aperta sul meglio della cultura toscana. Dalla cucina alla letteratura, dalle favole alla poesia, Sarnus si concentra sulle eccellenze regionali per dimostrare il ruolo indiscutibile che la Toscana ha nella cultura nazionale. Per connotare l’identità della casa editrice, è stato scelto appunto il nome... Vai alla scheda editore >
Donatella Lippi
Donatella Lippi è professore associato di Storia della Medicina presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia di Firenze. È corresponsabile del progetto Medici per l’Ateneo Fiorentino e collaboratore del «Sole 24 Ore Sanità» nella rubrica “Evidence Based History of Medicine”. Vai alla scheda autore >
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