Casa Editrice: De Agostini
Anno: 2001
N. Pagine: 336
Formato: 22x27.5
Uno strumento indispensabile per tutti coloro che vogliono conoscere i vini italiani di qualità, dagli addetti ai lavori agli appassionati, ai consumatori. Che cosa è il vino: la storia, la vinificazione dei vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali. Come si legge un’etichetta, il servizio del vino, i bicchieri e la degustazione, le regole fondamentali di abbinamento gastronomico. Ed acora, i vini regione per regione: l’elenco e la descrizione di tutte le DOC e DOCG del nostro paese, con gli abbinamenti, vino per vino, ai piatti e ai prodotti regionali tipici. Il Pinot Nero, il Barbera d’Asti, il Tocai italiano, il Moscato, la Vernaccia di San Gimignano e il Brunello di Montalcino, il Colli Perugini, il Est! Est! Est! di Montefiascone, lo Zibibbo siciliano e il Nuragus di Cagliari sono soltanto alcuni dei moltissimi vini indicati in questa interessante pubblicazione.
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Casa Editrice | De Agostini |
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Codice | Prima Media |
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