Casa Editrice: Touring Editore

Anno: 2001

N. Pagine: 282

Formato: 14x22

L’olivo, simbolo di pace e di prosperità fin dai tempi più remoti, non solo si conferma una presenza diffusa nel paesaggio italiano, ma si rivela anche un’occasione per un viaggio diverso, sulle tracce di un antichissimo sapore: l’olio. Questa guida offre, regione per regione, dalle Alpi alla Sicilia, tutte le aree di produzione dell’olio, le sue varietà, le sue tipologie, le zone a denominazione controllata, l’agenda delle principali manifestazioni legate all’oliva e i più noti produttori sul territorio italiano. Ed ancora, ricette, ristoranti, fiere ed informazioni. Un modo diverso ed originale per visitare l’Italia, una terra ricca non soltanto di opere d’arte e splendidi paesaggi, ma anche di bontà gastronomiche come l’olio che caratterizzano da sempre il nostro paese. Un ricco apparato fotografico permette ai lettori di visualizzare i molti concetti esposti.