Casa Editrice: Edizioni Sarnus

Anno: 2014

N. Pagine: 176

Formato: 17x24

Dieci racconti e cinquanta ricette della migliore tradizione Dalla Maremma al Casentino, dal Chianti alla Garfagnana, ogni zona della Toscana porta con sè un bagaglio di storie e leggende, in molti casi nate da fatti storici che poi si intrecciano con la fantasia popolare. In questo libro Andrea Gamannossi prende spunto dai misteri della regione per confezionare dieci piccole storie di fantasmi, folletti, streghe e mostri marini, capaci di destare la nostra curiosità e qualche volta togliere il sonno. A queste seguono cinquanta ricette tradizionali per cucinare le pietanze più squiite del nostro territorio, come la zuppa alla volterrana o il pollo ruspante ripieno di castagne e prugne: piatti poco conosciuti che ci faranno fare bella figura con qualsiasi ospite. nell'insieme un coacervo di storie, colori e sapori antichi che tornano ad affacciarsi nel mondo di oggi, vicende attuali che si intrecciano con episodi lontani nel tempo rievocando i miti del passato, ma anche misteri recenti mai svelati. Vecchio e nuovo, moderno e antico si miscelano fra loro formando un'alchimia suggestiva e affascinante come può essere solo la terra toscana.