Vario Cambi
A nascondino coi funghi. Storie di boschi e ricordi di vita in Toscana
€ 10,00Casa Editrice: Edizioni Sarnus
Anno: 2010
N. Pagine: 80
Formato: 17X24
La raccolta del grano, la semina del granturco, la macellazione del maiale: i momenti della vita contadina che si intrecciano con la tradizione culinaria toscana. Un viaggio tra memorie bucoliche e ricette gustose dove particolare attenzione è dedicata al mondo dei funghi, con un’attenta descrizione delle specie più comuni (porcini, ovoli, prugnoli) accompagnata da una curiosa raccolta di aneddoti, scritta da chi ha trascorso nei boschi gran parte della propria vita.
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| Casa Editrice | Edizioni Sarnus |
|---|---|
| Codice | 978-88-563-0046-8 |
Edizioni Sarnus
Edizioni Sarnus, fondata nel 1997 da Mauro Pagliai, si propone come finestra aperta sul meglio della cultura toscana. Dalla cucina alla letteratura, dalle favole alla poesia, Sarnus si concentra sulle eccellenze regionali per dimostrare il ruolo indiscutibile che la Toscana ha nella cultura nazionale. Per connotare l’identità della casa editrice, è stato scelto appunto il nome... Vai alla scheda editore >
Vario Cambi
Dirigente industriale in pensione dal 2004, amante della natura e della vita all’aria aperta, coltivatore per hobby, Vario Cambi (San Gimignano, Siena, 19 maggio 1949) ha raccolto nel volume A nascondino coi funghi (Sarnus 2010) le sue storie di boschi e i suoi ricordi di vita in Toscana. Vai alla scheda autore >
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