Zeffiro Ciuffoletti
Alla ricerca del "vino perfetto"
€ 20,00Casa Editrice: Olschki Editore
Anno: 2009
N. Pagine: 180
Formato: 17x24
«Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840.
Scrivi un commento
Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!
| Casa Editrice | Olschki Editore |
|---|---|
| Codice | 978 88 222 5909 7 |
Olschki Editore
La Casa Editrice Leo S. Olschki, che nel 1986 ha compiuto cento anni, costituisce una forza di particolari caratteristiche nel vasto panorama dell’editoria nazionale. Per lunga tradizione, l’attività si identifica con il settore delle scienze umanistiche nella più vasta accezione del termine. Un campo difficile nel mondo dei libri, con tirature estremamente limitate per una... Vai alla scheda editore >
Zeffiro Ciuffoletti
Zeffiro Ciuffoletti (San Giovanni delle Contee, 1944) è professore ordinario di Storia contemporanea presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze e ha insegnato Storia sociale della comunicazione presso la Facoltà di Scienze Politiche della stessa Università. Ha insegnato anche all’Università di Siena e al Middlebury College... Vai alla scheda autore >
Articoli Correlati
-
€ 12,00
-
Usato€ 5,00
-
€ 98,00
-
€ 25,00
-
€ 30,00
-
€ 14,80
-
€ 14,00
-
€ 12,00
NEWS
-
Intanto parto, racconti e parole in cammino. Tutti i vincitori del concorso letterario...
C'è chi lo intraprende per motivi religiosi, chi per questioni culturali, chi lo fa per pratica sportiva, chi invece, per ritrovar se stesso, ma, a prescindere dalle motivazioni, chi...
Monteriggioni il 18/03/2019 - Redazione
-
Il mondo che farà. I versi di Giuseppe Grattacaso scandiscono lo scorrere del tempo
Appuntamento per il 19 marzo, ore 18, alla scuola Fenysia, Palazzo Pucci via de' Pucci, con Giuseppe Grattacaso e il suo libro “Il mondo che farà” (Elliot). Presenta Luigi...
Firenze il 18/03/2019 - Redazione
-
Sulle orme di Sigerico. Gianfranco Giani ricostruisce la via Francigena in terra senese
Mercoledì 20 marzo alle ore 17,30 Gianfranco Giani presenterà al pubblico della Biblioteca Comunale degli Intronati il suo libro "Sulle orme di Sigerico - La Via Francigena...
Siena il 18/03/2019 - Redazione
-
The Three Towers. Il romanzo e la mostra di Laura Mowforth alla Torre Campanaria
Un libro e i dipinti di un’artista versatile come Laura Mowforth verranno presentati sabato 16 marzo a Celle Sul Rigo. In programma un incontro al Teatro della Filarmonica (ore 16) per...
San Casciano Dei Bagni il 15/03/2019 - Redazione
Via Dario Neri, 6
53100 Siena - Italy
Tel. +39 0577 39 22 56
Fax. +39 0577 39 14 14
P.IVA 01085260527
redazione@toscanalibri.it