Marina Cecchetti

Caffè & caffè

€ 19,50

Casa Editrice: Le Lettere

Anno: 2018

Un affascinante viaggio culturale e scientifico alla scoperta del mondo del caffè, per approfondirne la conoscenza e per acquisire consapevolezza su tutto ciò che si cela dietro una tradizione popolare e secolare di una tra le bevande più diffuse e conosciute al mondo. Il caffè in medicina, botanica, pittura, poesia, teatro, cinema, con un profilo anche storico artistico. Dalla sua scoperta, ha stregato e conquistato persone di ogni età, di ogni fascia sociale in ogni civiltà del mondo. In questa guida troverete tante informazioni, suggerimenti, consigli e applicazioni pratiche sul suo uso: per la cura del corpo, della salute e della bellezza, nonché curiosità sull’utilizzo domestico fino all’incredibile varietà di preparazioni e di modi di consumare e degustare il caffè, oltre che le originali ricette dello chef Fausto Ferrante. È anche un vademecum dei caffè e delle torrefazioni principali italiane.

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Casa Editrice Le Lettere
Codice 9788893660358

Le Lettere

La Casa Editrice Le Lettere, nata nel 1976, è un autorevole rappresentante dell’editoria fiorentina e italiana. Il suo catalogo propone più di millecinquecento titoli suddivisi in quaranta collane. Dalla storia alla narrativa, dalla poesia all’arte, dalla filosofia ai manuali per viaggiare, dai dizionari ai testi universitari, Le Lettere offre ai propri lettori la possibilità... Vai alla scheda editore >

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Marina Cecchetti

Marina Cecchetti, laureata in Scienze biologiche all’Università degli Studi di Padova e specializzata in Scienza dell’alimentazione, indirizzo nutrizionistico, presso la stessa Università. È stata professore a contratto nella facoltà di Medicina dell’Università degli Studi di Padova, ricoprendo gli insegnamenti di Biochimica clinica, Scienze, Tecnologie... Vai alla scheda autore >

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