La casa editrice Equitare è l'unica, in Italia, specializzata in equitazione e cura del cavallo. Dal 2001 Equitare pubblica libri di metodologia e tecnica equestre, ippica, veterinaria olistica, etologia, ippoterapia e narrativa. I testi di tecnica equestre e i manuali riuniscono autori di diverse scuole e tradizioni - Oliveira, Swift, Tellington Jones - accomunati dal rifiuto della violenza fisica o mentale nella doma e nell'addestramento del cavallo. Una collana è dedicata ai protagonisti dell'ippica, mentre la narrativa annovera autori classici e contemporanei.

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