Nino Costa - Lilia Sartucci - Carla Giustacori
Maremmans a tavola (at the table)
€ 12,00Casa Editrice: Edizioni Effigi
Anno: 2016
N. Pagine: 256
Formato: 15x21
Piatti dimenticati della nostra terra
Forgotten foods of our territory
La cultura enogastronomica di un territorio e della sua gente è legata all’orografia del territorio, alla sua idrografia, alla sua geologia, al suo clima: l’enogastronomia ci racconta la Geografia. Ma essa racconta anche il nostro passato, l’economia e la fatica del vivere di una comunità, rappresenta la nostra memoria collettiva.The food and wine culture of a region and its people is linked to the orography of the territory, its hydrography, its geology, its climate. Food and wine speak of Geography! But it also tells our past, the economy and the effort of living in a community, representing our collective memory.
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| Casa Editrice | Edizioni Effigi |
|---|---|
| Codice | 978-88-6433-680-0 |
Edizioni Effigi
C&P Adver Effigi è una società che si occupa di comunicazione da oltre vent’anni. Il lavoro editoriale di Effigi muove dal territorio, in particolare dalla Maremma e dall’Amiata. Proprio dalla valorizzazione del patrimonio territoriale nasce, infatti, l'ispirazione per la maggior parte dei libri prodotti. Tra le prime collane realizzate si ricordano “Genius loci”... Vai alla scheda editore >
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