Marco Lisi

Sulle tracce della Vernaccia dal XIII al XXI secolo

€ 15,00

Casa Editrice: Nuova Immagine Editrice

Anno: 2013

N. Pagine: 160

Formato: 17x24

Il percorso storico del vino Vernaccia, meglio sarebbe dire delle Vernacce, copre un arco di tempo assai lungo e si intreccia, con diversa intensità a seconda dei periodi, non solo con la storia dell’economia e della società, ma anche con la storia delle consuetudini alimentari e sociali e degli atteggiamenti mentali. L’origine del nome è assai controversa e dibattuta, ma evidente e documentato è lo straordinario successo che questo vino ottenne in tutta l’Europa negli ultimi secoli del Medioevo. Un successo talmente grande da provocare, non solo una forte richiesta nei fiorenti mercati europei, ma anche il tentativo di introdurre il vitigno in quasi tutte le zone enologiche italiane dando origine ad una miriade di vini bianchi e neri denominati “Vernaccia” talvolta soltanto attraverso l’appropriazione indebita del nome. Il punto di fuoco della narrazione è la storia della Vernaccia di San Gimignano, dagli esordi medievali fino ai tempi attuali, alla quale sono dedicati interamente gli ultimi due dei cinque capitoli. La ricerca, tuttavia, si allarga a tutto il territorio nazionale (e non solo) e cerca di dare una risposta documentata agli aspetti oscuri e/o confusi della storia di questo vino seguendone le tracce nei documenti italiani ed europei.

Lascia un Commento

Scrivi un commento

Scrivi le tue impressioni e i commenti,
verranno pubblicati il prima possibile!

Ho letto l'informativa sulla privacy e acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi dell'art. 13 D. lgs. 30 giugno 2003, n.196
Casa Editrice Nuova Immagine Editrice
Codice 978-88-7145-327-9

Nuova Immagine Editrice

La Nuova Immagine Editrice è una piccola casa editrice di Siena fondata negli anni ottanta come cooperativa. Nel 2005 si è trasformata in una società a responsabilità limitata. La casa editrice si è specializzata in testi locali sulla storia, arte e cultura del territorio dell'Italia centrale. In particolare, si è occupata della pubblicazione del lavoro... Vai alla scheda editore >

Vai ai libri dell'editore

NEWS

x

Continuando la navigazione o chiudendo questa finestra, accetti l'utilizzo dei cookies.

Questo sito o gli strumenti terzi qui utilizzati utilizzano cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Chiudendo questo banner o proseguendo la navigazione, acconsenti all’uso dei cookie.

Accetto Cookie Policy
X
x