Festa dell’olio a Cortona (Ar), il 16 gennaio

Durante la giornata previste varie iniziative per la valorizzazione dell'oro verde locale. Si comincia con la presentazione del concorso 'Eleiva Cortonensis' tra l’olio dei territori cortonesi; si prosegue con l'inaugurazione della mostra 'L'olio e gli etruschi' con la partecipazione degli Sbandieratori dell’Archidado e le visite guidate gratuite (una il mattino una il pomeriggio) sul tema dell’olio nel mondo antico (all’interno del Museo Etrusco). Grande attrazione ovviamente gli stand con presentazione e degustazione da parte di produttori locali dell'olio 'novo' e dei prodotti enogastronomici, oltre alla classica merenda con l'olio, una bruschettata offerta dai frantoiani e dai produttori cortornesi e una degustazione di vini offerta dai viticoltori locali. L'Istituto alberghiero A. Vegni di Cortona presenta invece 'I giovani e l'olio', una rivisitazione dei piatti tradizionali da parte degli studenti; inoltre Durante la giornata gli esercenti aderenti all’iniziativa 'Cortona Inverno' propongono ricette e menù dedicate all’olio nuovo.

Info - 0575.294066 www.stradadelvino.arezzo.it