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Dalle ore 9.30 alle 18 presso il Parco del Mocale si terrà la mostra mercato con esposizione e vendita di specialità alimentari del territorio e prodotti di filiera corta. Grandi protagonisti i tagli di 'quarto anteriore' del bovino, con ottimi consigli per rendere la perduta dignità a questi ingredienti, capaci di regalarci pietanze tipiche e gustose a costi convenienti. Durante la giornata previsto un dibattito per illustrare e documentare le qualità delle carni del 'quarto' un pranzo su prenotazione dedicato a questi squisiti tagli.
Info e prenotazioni - 055.8050824 e 0558077832
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