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"Quando la cultura si beve e si mangia". Questo il sottotitolo della serata che, domenica 29 marzo dalle ore 18, animerà la Sala Brunelleschi della Biblioteca di Castellina in Chianti, a cura di Massimiliano Bellavista.
Una serata di ricordi, racconti, viaggi e cibo, quella dedicata ad Alessandro Falassi, antropologo culturale scomparso nel 2014. Nella sua Castellina la seconda celebrazione dedicata al professore, dopo quella dello scorso anno ai giardini di Camollia a Siena.
Nell'occasione sarà presentato la raccolta, edita da Betti Editrice, "Da Siena a Berkeley e ritorno. Scritti sul Palio e molto altro": due volumi che raccolgono gli articoli che Falassi scrisse durante il suo viaggio in America, e che Chiara Taddei e Giovanni Falassi hanno raccolto per la pubblicazione. Il libro sarà presentato da Massimiliano Bellavista, interverranno Chiara Taddei Falassi e Luca Betti.
A seguire sarà possibile visitare la mostra ARTE E CIBO di Antonio Mori, allestita nei locali dell'Antica Trattoria la Torre.
Alle ore 20, sempre nei locali della trattoria La Torre, è organizzata la "Cena dei ricordi": una cena "letteraria", in cui verranno letti racconti inediti di Falassi, e dove saranno serviti i piatti del suo libro "Pan che canti vin che salti", scritto in collaborazione con lo chef Pierluigi Stiaccini, che li rese celebri negli Stati Uniti.
Il menu prevede: antipasto di collo ripieno, filza, crostini neri, finocchiona, rigatino e pinzimonio. A seguire risotto al piccione e faraona al vino bianco, patate e insalata. Per concludere la crostata di ricotta, caffè e vini in abbinamento per ogni portata. Il prezzo della cena è di 40€, per prenotarsi è necessario chiamare direttamente la trattoria La Torre al numero 0577 740236.
L'evento è a cura di Amici di Palazzo Bianciardi APS, Gruppo Archeologico Salingolpe ODV e Società Filarmonica Castellina in Chianti APS. Con il patrocinio del Comune di Castellina in Chianti.
Per maggiori informazioni amicidipalazzobianciardi@gmail.com | +39 377 5705985
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