Paolo Piazzesi

Nato a Fiesole nel 1949, vive e lavora a Firenze. Cura collane di argomento gastronomico e ha realizzato volumi di successo sulla cucina fiorentina e toscana, italiana e internazionale, tradotti in più lingue. Grazie alla trentennale esperienza editoriale cura pubblicazioni multimediali e guide a carattere turistico e divulgativo.

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